Microwave
माइक्रोवेव (Microwave) एक रसोई में उपयोग किए जाने वाला उपकरण है। यह आपके खाद्य (खाना) को गर्म करने के साथ-साथ आपके समय को बचाता है। यह एक बिजली से चलने वाला उपकरण है। यह खाने को गर्म करने के लिए विद्युत चुम्बकीय वर्णक्रम (Electromagnetic Spectrum) की माइक्रोवेव विकिरणों (Microwave Radiation) का उपयोग करता है।
माइक्रोवेव में मौजूद विद्युत चुम्बकीय विकिरणों की आवृत्ति 300 मेगाहर्ट्ज (MHz) से 300 गीगाहर्ट्ज़ (Gigahertz) के मध्य होती है जोकि आपको बहुत ही कम समय में स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना प्रदान करता है। इसमें अनेकों किस्म या विविधता (Variety) वाले खाने को गर्म किया व पकाया जाता है।
जिन सामग्रियों (Materials) में पानी की अधिक मात्रा होती है उन सामग्रियों में माइक्रोवेव जल्दी अपनी ऊर्जा (Energy) को जल्दी अवशोषित कर लेते है, जोकि बाद में गर्माहट में तब्दील हो जाती है।
माइक्रोवेव के प्रकार (Types of Microwave)
माइक्रोवेव के प्रकार निम्न है –
काउंटरटॉप माइक्रोवेव (Countertop Microwave)
ये माइक्रोवेव विशेष रूप से किचन काउंटर पर रखे जाने के लिए डिज़ाइन किए गए है और देखने में अधिक सामान्य लगते है। इसमें आपको अनेक प्रकार की सुविधाएँ और बेहतर शक्ति मिलती है। काउंटरटॉप माइक्रोवेव अपनी बहुमुखी प्रतिभा के कारण अधिक लोकप्रिय हैं और सबसे खास बात यह है कि इन्हें कहीं भी रखा जा सकता है।
काउंटरटॉप माइक्रोवेव (Countertop Microwave) काउंटर माइक्रोवेव को घरेलू उपयोगों के साथ-साथ औद्योगिक, चिकित्सा इत्यादि में भी इस्तेमाल किया जाता है। वर्तमान समय में माइक्रोवेव एक बुनियादी उपकरण बन चुका है क्योंकि आजकल सभी के पास समय की बहुत कमी होती है और इसके इस्तेमाल से आपका काफी समय बच जाता है।
इस माइक्रोवेव में आपको थोड़ी बहुत परेशानी आ सकती है जैसे; कभी-कभी यह मूल्यवान सतह स्थान को अवरुद्ध कर देता है परंतु यदि यह पहले से विचार करने के पश्चात इसकी गयी जगह लगाया जाए तो यह भोजन तैयार करने -साथ भंडारण या सजावट का एक अच्छा विकल्प है।
ओवर-द-रेंज माइक्रोवेव (Over-the-Range Microwave)
यह माइक्रोवेव घरेलु कामों में बड़े लाभ प्रदान करता है क्योंकि ये एक रेंज या कुकटॉप के ऊपर स्थापित किए जाते हैं, जिससे किचन काउंटर स्पेस की बचत होती हैऔर इस माइक्रोवेव की सबसे खास बात यह है कि यह दीवार में डक्टवर्क के माध्यम से घर से रसोई की हवा बाहर निकाल देता है, यह हवा घर से बाहर निकालने के लिए यह निकास पंखे का उपयोग करता है।
ओवर-द-रेंज माइक्रोवेव (Over-the-Range Microwave) एक वेंट के रूप में भी दोगुना हो जाता है अर्थात यह अनिवार्य रूप से एक में दो उपकरणों के रूप में कार्य करने में भी सक्षम है और अब तो आधुनिक मॉडलों में आसान रीहीटिंग के लिए सेंसर कुक सुविधा या बढ़ी हुई खाना पकाने की क्षमताओं के लिए संवहन सुविधा भी दी गई है।
अंडर काउंटर या ड्रॉअर माइक्रोवेव (Undercounter or Drawer Microwave)
यह माइक्रोवेव आपकी रसोई में जगह बचाने के साथ-साथ आपकी रसोई की सुंदरता को भी बढ़ावा देता है। यह विशेष रूप से इसी लिए तैयार किया गया है कि आपकी रसोई में ज्यादा जगह न घिरें और इसे आसानी से उपयोग में लाया जा सकें। इस माइक्रोवेव को काउंटरटॉप के ऊपर स्थापित करने के बजाय, कैबिनेट क्षेत्र में स्थापित किया जाता है अर्थात यह एक दराज या फिर एक अलमारी की तरह स्थापित किया जाता है।
अंडर काउंटर या ड्रॉअर माइक्रोवेव (Undercounter or Drawer Microwave) को आप बाहर की ओर खींचकर खोल सकते है और फिर आप अपने खाने की प्लेट या कंटेनर को ऊपर से माइक्रोवेव में सेट कर सकते है। इसका इस्तेमाल करना बहुत ही आसान है। यह आमतौर पर देखा भी गया है कि अंडर काउंटर या ड्रॉअर माइक्रोवेव अन्य माइक्रोवेव की तुलना में अधिक आकर्षक और सुविधाओं से लैस होता है।
बिल्ट-इन माइक्रोवेव (Built-in Microwave)
जैसा कि आमतौर पर देखा जाता है कि माइक्रोवेव के काउंटरटॉप मॉडल या अन्य मॉडल्स में, किचन काउंटर पर उपकरण को पास के आउटलेट में प्लग करके इंस्टॉल किए जाते हैं परंतु बिल्ट-इन माइक्रोवेव में ऐसा नहीं होता। बिल्ट-इन माइक्रोवेव को सीधे आपके किचन में कैबिनेट या दीवारों में इंस्टॉल किया जाता है इसलिए यदि सक्षेप में जाए तो इसमें और अन्य माइक्रोवेव में प्रमुख अंतर इंस्टॉलेशन (Installation) का है।
बिल्ट-इन माइक्रोवेव (Built-in Microwave) की एक खास बात यह भी है कि यह छोटी रसोई में इंस्टॉल होकर भी आपका स्पेस नहीं लेता आसानी से उपयोग में लाया जा सकता है और आप आसानी से किचन कैबिनेट में या किचन काउंटर के नीचे भी एकीकृत कर सकते है।
माइक्रोवेव के शीर्ष ब्रांड (Top Brands of Microwave)
माइक्रोवेव (Microwave) आपको अनेकों ब्रांड्स में आसानी मिल जाता है जैसे; Samsung, LG, IFB, Bajaj, Panasonic, Lifelong, Godrej, Morphy Richards इत्यादि। इनमें से कुछ ब्रांड्स निम्न है –
सैमसंग (Samsung)
भारत में सैमसंग ब्रांड या कंपनी बहुत प्रसिद्ध है। आमतौर पर देखा भी गया है कि अधितकर लोगों के पास सैमसंग के उपकरण जैसे; मोबाइल फोन, टीवी, मोबाइल व अन्य उपकरणों की एक्सेसरीज (Accessories), मैमोरी कार्ड, कैमरा, लेपटॉप, डिजिटल सिनेमा स्क्रीन इत्यादि देखने को मिलते है। यह भारत में एक आम कंपनी की तरह फैला हुआ है।
सैमसंग माइक्रोवेव (Samsung Microwave) आसानी से अपने आस-पास के बाजार और ऑनलाइन उपलब्ध है। सैमसंग आपको माइक्रोवेव में 1,000-वाट आउटपुट देता है, लेकिन इसमें एक स्टेनलेस स्टील (Stainless Steel) बाहरी और सिरेमिक इंटीरियर (Ceramic interior) भी मौजूद है जो इसे बाहर और अंदर से साफ करने में आसान बनाता है।
इस ब्रांड में आपको सभी प्रकार के माइक्रोवेव आसानी से मिल जांएगे और इस कंपनी का माइक्रोवेव उचित कीमत पर उपलब्ध है और सबसे अच्छी बात यह है कि सैमसंग के उपकरणों का सामान आसानी से मिल जाता है।
एलजी (LG)
एलजी ब्रांड भारत में काफी जाना माना ब्रांड है इस ब्रांड की तुलना यदि सैमसंग से की जाए तो एलजी, सैमसंग से कई चीजों में बेहतर है क्योंकि एलजी के घर में इस्तेमाल होने वाले उपकरण जैसे; टीवी, रेफ्रिजरेटर, वाशिंग मशीन, होम थिएटर इत्यादि अधिक खरीदा जाता है। यदि एलजी के माइक्रोवेव की बात करें तो इसमें अन्य माइक्रोवेव की तुलना में थोड़ा अधिक भुगतान करना पड़ सकता है।
एलजी (LG) एक विश्वसनीय ब्रांड है, जो एक स्टाइलिश उपस्थिति और बहुत सारी सुविधाजनक सुविधाओं के साथ अपने उपकरण या मॉडल पेश करता है। यह कुछ एक अन्य ब्रांड्स के माइक्रोवेव से महँगा हो सकता है। इसके अतिरिक्त, उत्कृष्ट निर्माण प्रक्रियाओं और उत्कृष्ट ग्राहक सेवा के साथ, यह ब्रांड यह भी सुनिश्चित करता हैं कि प्रत्येक उत्पाद उच्च गुणवत्ता का हो।
बजाज (Bajaj)
भारत में माइक्रोवेव या इसी प्रकार के उत्पादों के के लिए बजाज (Bajaj) ब्रांड या कंपनी भी काफी प्रचलित है। कंपनी के पास रसोई और घरेलू उपकरण, पंखे और प्रकाश व्यवस्था से संबधित उत्पाद – मिक्सर ग्राइंडर, गैस स्टोव, आयरन, ब्लेंडर्स, सीलिंग/टेबल/पेडस्टल/दीवार के पंखे, साथ ही एलईडी लाइटिंग इत्यादि मौजूद हैं और यह आपको किफायती दामों पर उपलब्ध है।
बजाज (Bajaj) के माइक्रोवेव की यदि बात करें तो यह कंपनी यह दावा करती है कि बजाज माइक्रोवेव रोजमर्रा के उपयोग के लिए बहुत ही विकल्प है। इसमें आपको टाइमर (Timer) की विशेषता भी मिलती है जो कि आपके द्वारा तय की गई समयावधि तक आपके खाद्य को गर्म या पकाते है और आपके खाने को आपके अनुसार गर्म कर देता है।
इस टाइमर विशेषता का सबसे बड़ा फायदा आपको यह होता है कि यदि आप अपने खाने को गर्म होने के लिए माइक्रोवेव में रखते है तो यह आपके तय किए समय के पूरा होने पर अलार्म की तरह घंटी की आवाज से आपको सचेत कर देता है।
निष्कर्ष (Conclusion) : जैसा कि आपने जाना कि माइक्रोवेव (Microwave) एक बिजली से चलने वाला यंत्र या उपकरण है जोकि आपको किसी भी समय और आसानी से गर्म खाना प्रदान करता है। इसकी सबसे खास बात यह है कि आपके खाने को पूरी तरह अर्थात अंदर तक गर्म कर देता है।
आपको बाजार में या ऑनलाइन मार्किट में सभी प्रकार के माइक्रोवेव मिल जाएंगे।
हमने इस लेख में पूरा प्रयास किया है कि हम आपको सभी प्रकार के माइक्रोवेव के बारे में सारी जानकारी दे सकें और उनसे संबधित सभी प्रकार की जानकारी आप तक पहुँचा सकें। हम आशा करते है कि हमारे द्वारा बताई गई जानकारी आपके लिए सहायक सिद्ध होगी।
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